Raclette, fondue, crêpes party : nos conseils pour éviter l’accident domestique

Lorsque le froid s’installe, les plats d’hiver font leur grand retour : raclette, fondue, pierrade, crêpes party… Plats conviviaux par excellence, ils rassemblent petits et grands. Mais prudence, ces appareils de cuisson peuvent être la cause d’accidents domestiques. Nos conseils pour passer un bon moment en toute sécurité.

Sans précaution préalable, les appareils de cuisson pour raclette, fondue ou pierrade sont source de dangers : brûlure, incendie, renversement, mauvaise utilisation de l’appareil… Lors de la préparation ou pendant la dégustation, voici quelques règles de prévention simples à respecter.

Avant le repas : installez et préchauffez votre appareil

Au moment de l’acquisition de votre appareil, prenez le temps de lire attentivement la notice d’utilisation et conservez-la. Le mode d’emploi qui accompagne chaque dispositif fait état des précautions à prendre et des éventuels risques d’accidents de la vie.

L’heure d’utiliser votre appareil est arrivée ! Installez l’appareil sur une surface lisse et assurez-vous que la table soit bien stable. L’appareil doit être posé au centre de la table, pour être accessible à tous vos convives et surtout pour éviter qu’il ne bascule.

Évitez également de poser l’appareil directement sur une table en verre : le plateau en verre risquerait de se briser à cause du choc thermique. Question de sécurité !

Une fois l’appareil correctement installé, vous pouvez procéder au branchement et au préchauffage, quelques instants avant de passer à table. Veillez à ce que le câble électrique ou la rallonge ne gêne pas la circulation. Si l’un de vos proches s’entrave dans les fils, l’appareil pourrait se renverser. Ce genre d’accident domestique est si vite arrivé.

Il est recommandé d’utiliser des appareils électriques plutôt que des dispositifs nécessitant des matières inflammables. Si vous utilisez de l’alcool à brûler pour faire chauffer votre appareil à fondue par exemple, veillez à ne pas remplir à ras bord les brûleurs, et à ne surtout pas les faire déborder. Pour éviter tout risque d’incendie, laissez le couvercle des brûleurs à portée de main pour les éteindre rapidement si nécessaire.

Pendant le repas : gare aux accidents domestiques comme les brûlures

Il est temps de passer à table ! Hum, ce doux fumet de fromage… Mais attention ! Alors que l’appareil est chaud, le risque de brûlure constitue le principal danger. Au cours du repas, évitez les gestes brusques à proximité de l’appareil en marche et ne laissez jamais des enfants l’utiliser sans surveillance. Si vous devez manipuler ou déplacer l’appareil en cours d’utilisation, munissez-vous de maniques pour plus de sécurité.

En aucun cas il ne faut asperger les surfaces chauffantes, ou verser de l’eau sur la graisse d’un appareil à fondue, car elle pourrait s’enflammer et provoquer un incendie. Veillez également à ne pas laisser les poêlons vides dans un appareil à raclette encore allumé.

Que faire en cas de brûlure ?

Les brûlures font partie des accidents domestiques les plus fréquents. Pour réagir efficacement, il est important de connaître les bons gestes à adopter selon la situation. En cas de :

• brûlure avec des cloques : refroidissez immédiatement la zone touchée en la passant sous l’eau froide pendant cinq à dix minutes maximum. Si la personne porte des vêtements en coton, retirez-les avec précaution tout en maintenant l’écoulement d’eau. Appelez le 15 pour obtenir un avis médical ;

• brûlure interne : si une personne a avalé un liquide très chaud, contactez sans attendre le 15 et suivez attentivement les consignes données par les professionnels de santé ;

• brûlure liée à une électrisation : avant toute intervention, coupez l’alimentation électrique pour éviter tout risque supplémentaire. Même en l’absence de symptômes visibles, il est impératif d’appeler les secours. 

Les accidents domestiques, notamment les brûlures, peuvent survenir à tout moment et entraîner des conséquences importantes. Adopter les bons réflexes limite les risques et protège efficacement les personnes concernées. Pour aller plus loin dans votre protection, pensez à souscrire une garantie des accidents de la vie (GAV).  Il vous accompagne en cas de blessure grave survenue dans le cadre de votre vie privée, et vous aide à faire face aux imprévus du quotidien.

Après le repas : nettoyez et rangez soigneusement le dispositif

Lorsque le repas touche à sa fin, éteignez et débranchez l’appareil sans attendre. Laissez-le ensuite refroidir avant de le nettoyer. Il est important de bien nettoyer le dispositif et les ustensiles après chaque utilisation.

La plaque chauffante, les poêlons et la structure de l’appareil peuvent être lavés avec une éponge, de l’eau et du produit vaisselle. Une éponge métallique ou des détergents risquent d’abîmer le revêtement. Certains ustensiles peuvent aussi passer au lave-vaisselle, selon les modèles. En principe, les résistances n’ont pas besoin d’être nettoyées. Vous pouvez toutefois les essuyer avec un linge sec si nécessaire, lorsqu’elles ont totalement refroidi.

Dans tous les cas, pensez « prévention accident » : l’appareil ne doit jamais être plongé entièrement dans l’eau pour être nettoyé ! Il ne vous reste plus qu’à ranger votre appareil jusqu’à la prochaine occasion gourmande.

Brûlure, électrocution, retour de flamme, risque d’incendie, votre « home sweet home » peut parfois être source d’accidents domestiques si vous ne prêtez pas assez attention aux règles d’utilisation de vos appareils de cuisson. En appliquant ces quelques précautions, vous êtes assuré de passer un moment convivial en toute sérénité.

Mais parce qu’un sinistre peut toujours arriver, notre assurance multirisque habitation vous permet de garder l’esprit tranquille et vous couvre notamment en cas d’incendie.

*Source : Prévention maison, Les chiffres clés des accidents domestiques en France, décembre 2024

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